АО "ВК МКК"

Краткий обзор деятельности АО «ВК МКК»

История предприятия

Свою историю комбинат начинает с 1929 года, когда на пустынном берегу Иртыша развернулось строительство первого монолитного железобетонного элеватора емкостью 8 тыс. тонн, а затем в 1930 году - строительство мельзавода по проекту американской фирмы "Макдональд". В 1936 году первый в республике мельзавод сортового помола мощностью 200 тоннсутки начал выдавать продукцию. В 1940 году как самостоятельное предприятие начал строиться первый в Казахстане комбикормовый завод, который был введен в эксплуатацию в январе 1942 года на оборудовании эвакуированных заводов Полтавской, Воронежской и других областей. Комбикормовый завод выпускал брикетированные комбикорма для кавалерийских частей армии.
В 1945 году был построен цех по производству россыпных комбикормов мощностью 200 тсутки. В 1967 году к нему пристраивается цех по производству гранулированных комбикормов. В 1957 году на базе двух самостоятельных заводов - мукомольного и комбикормового - постановлением правительства был образован Семипалатинский мукомольно-комбикормовый комбинат. После объединения в годы целины на комбинате построены два новых мощных элеватора. До 1999г. на мельзаводе работают две линии производства СССР по выпуску трех сортной муки общей производительностью 505 тонн в сутки по зерну.
Все годы комбинат постоянно развивался: увеличивалась мощность заводов, совершенствовалась технология производства, проводилась механизация и автоматизация технологических процессов и погрузочно-разгрузочных работ, улучшались условия труда, развивалась социальная сфера комбината.
Многие годы продукция комбината считалась лучшей в республике по качеству, за что комбинат был удостоен высшей правительственной награды - "Орден Ленина".
В 1994 году комбинат преобразовался в акционерное общество "Семипалатинский мукомольно-комбикормовый комбинат". В настоящее время АО “Восточно-Казахстанский мукомольно-комбикормовый комбинат” - одно из крупнейших, динамично развивающихся предприятий республики, работающих на полную мощность, обеспечивающее постоянной работой население Семипалатинского региона.
Собственная лаборатория оснащена современным компьютерным оборудованием, позволяющим контролировать качество сырья и готовой продукции, благодаря развитым подъездным ж/д путям, специализированному автопарку осуществляется доставка всех видов продукции. В настоящее время проведено техническое перевооружение мельзавода. Введены в эксплуатацию - технологическая линия «PROKOP» чешского производства, по выпуску трех сортной муки производительностью 200 тонн в сутки по зерну и технологическая линия «BUHLER» немецкого производства, по выпуску трех сортной муки производительностью 400 тонн в сутки по зерну.
Вся технологическая цепочка, начиная с взвешивания, очистки зерна от сорной и минеральной примеси, фракционирования зерна, увлажнения и процесса отволаживания, контролируется и управляется с центрального компьютера. Оснащённое современным оборудованием, выбойное отделение позволяет производить фасовку муки в полипропиленовые мешки ёмкостью 50; 25; 10 и 5кг.
Имеется собственная макаронная линия, производящая макаронные изделия 13 видов высшего и первого сортов. Производительность макаронной линии 18 тонн в сутки. Макаронные изделия фасуются в полиэтиленовые мешки по 5 и 10 кг. Действует упаковочная линия итальянской фирмы “ItalPak”, что позволяет фасовать муку в красочные бумажные пакеты по 2 кг.
Имеющийся комбикормовый завод представляет собой современный технологический комплекс, обеспечивающий производство 15 000 тонн рассыпных и 8 000 тонн гранулированных комбикормов. Завод выпускает полнорационные сбалансированные комбикорма, крупки для всех видов сельскохозяйственных животных, птиц, рыб в любом ассортименте, а также может изготовить на заказ гранулированный и рассыпной комбикорм по согласованным рецептам клиента.

Достижения АО «ВК МКК»

Многие годы продукция комбината считается одной из лучших по качеству, что неоднократно отмечалась правительственными наградами.
26 января 1971 г. Указом Президиума Верховного Совета СССР за большие успехи, достигнутые в выполнении заданий пятилетки по выпуску продукции и улучшению её качества на основе внедрения новой технологии, комбинат был удостоен высшей правительственной награды «Орден Ленина».
В декабре 1972 г. комбинат был награжден юбилейным Почетным знаком ЦК КПССС Президиума Верховного Совета СССР, Совета Министров СССР и ВЦСПС.
В 1975 г. комбинат награжден переходящим Красным знаменем и занесен в Золотую Книгу почета Каз. ССР.
Комбинат является постоянным участником областных, Республиканских и Международных выставок, за что отмечен многочисленными дипломами и медалями.
В 2000 году АО «ВК МКК» был награжден Дипломом и памятной медалью за производство высококачественной продукции с присвоением звания «Официальный поставщик Миллениум - Пати» в номинации: Мука пшеничная – «Высшего», «Первого» сортов.
На 8-й Казахстанской международной выставке «Astana Food 2006» АО «Восточно-Казахстанский мукомольно-комбикормовый комбинат» награжден дипломами и золотыми медалями по 5-ти номинациям в 6-м Профессиональном конкурсе Дегустации продуктов питания – «Традиции Качества» за муку ГОСТ высшего и первого сортов и макаронные изделия высшего сорта в ассортименте.
В октябре 2006 года на выставке «Фермер Казахстана» г. Алматы Комбикормовый завод был награжден двумя золотыми медалями – «За инновационный вклад в развитие промышленного птицеводства» и «За достижения в производстве комбикормов». Также завод неоднократно награждался грамотами и дипломами на специализированных выставках в области сельского хозяйства.
На 9-ой Казахстанской Международной выставке «Продуктовый рынок Казахстана-2007» проводимой в г. Алматы награжден дипломами и золотыми медалями по 5-ти номинациям за муку и макаронные изделия.
В апреле 2007 года получена Международная премия «Лучшая компания СНГ», награждение проводилось в г. Москва, это значимое событие для комбината явилось ярким подтверждением признания наших достижений.
Наше предприятие является постоянным участником международной выставки-ярмарки достижений отраслей АПК «Қараөткел жәрмеңкесі», за что отмечен дипломами. В 2008 году АО «ВК МКК» стал победителем областного конкурса-выставки «Алтын сапа 2008» в номинации «Лучшие продовольственные товары».
В 2009 году по результатам участия в Общенациональной выставке-ярмарке казахстанских производителей товаров и услуг предприятию выдан Диплом о присвоении Народного знака качества – «Безупречно».
В марте 2010г. Ассоциацией юридических лиц «Халал Индустрия Казахстана» выдано свидетельство №111, подтверждающее, что весь цикл производства продукции «Халал» осуществляется комбинатом в соответствии с международным стандартом МS 1500-2004 « Руководство по производству, изготовлению, обработке и хранению продукции HALAL»
Одним из самых важных достижений в работе комбината стало прохождение комбинатом в декабре 2006г. сертификационного аудита на соответствие СМК комбината требованиям международного стандарта ISO 9001:2000.
Сертификация СМК проведена аудиторами "BUREAU VERITAS Certification", являющегося одним из лидеров международных органов по сертификации. Полученный нами Сертификат соответствия, является международным и признаётся во всех странах мира.
Внедрение на предприятии СМК позволило существенно упорядочить внутреннюю документацию, документально регламентировать деятельность структурных подразделений, чётко распределить ответственность и полномочия персонала, улучшить контроль за функционированием действующих процессов и проводить их мониторинг. Наличие Международного сертификата повысило имидж предприятия перед партнёрами, потребителями и органами государственного управления, и дало определённые маркетинговые преимущества.
В ноябре 2009г. на предприятии был проведён ресертификационный аудит, по результатам которого аудиторами "BUREAU VERITAS Certification" было подтверждено соответствие СМК комбината требованиям новой версии международного стандарта ISO 9001:2008. Тем самым предприятие доказало свою приверженность постоянному улучшению системы менеджмента качества.
Это достижение явилось результатом работы всего персонала предприятия над разработкой и поддержкой системы менеджмента качества в соответствии с требованиями международного стандарта.
Свидетельства достижений приведены в Приложениях 12-26.

Описание основных видов продукции.

Мука
АО «Восточно-Казахстанский мукомольно-комбикормовый комбинат» вырабатывает ряд сортов пшеничной муки. Мука это порошкообразный пищевой продукт, получаемый в результате размола зерна пшеницы различных сортов, обеспечивающая получение хлеба и хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий разнообразных вкусовых свойств и питательной ценности. Каждый сорт муки характеризуется определенным химическим составом и хлебопекарными свойствами. Основными показателями, характеризующие ее качество являются: клейковина (количество и качество), фракционный состав, белизна, активность амилазы (число падения), зольность, влажность. Показатели качества проставляются в сертификатах качества выдаваемых на каждую отгруженную партию. Продукция сертифицирована
Макаронные изделия
Макаронные изделия - это готовый продукт, полученный из пшеничной муки высшего сорта. В состав макаронных изделий входит мука и вода, температура которой 45°С-65°С. Пресс с системой дозирования и вакууммирования, обуславливает улучшение структуры теста и повышения качества готовых изделий, щадящий режим сушки обеспечивает максимальное сохранение пищевой ценности макаронных изделий. Пищевая ценность зависит от показателей качества муки, т.е. сорта. Показатели качества проставляются в сертификатах качества выдаваемых на каждую отгруженную партию. Продукция сертифицирована.
Комбинированные корма
Комбикорм-концентрат - комбикорм с повышенным содержанием протеина, минеральных и биологически активных веществ, скармливаемый в дополнение к основному рациону с зерновыми, сочными или грубыми кормами для обеспечения биологически полноценного кормления сельскохозяйственных животных.
Полнорационный комбикорм - комбикорм, полностью обеспечивающий потребность животных в питательных, минеральных и биологически активных веществах.
Питательность комбикормов зависит от ввода ингредиентов и от возраста птиц или сельскохозяйственных животных.
Основными показателями качества в комбикормах являются: обменная энергия, кормовые единицы, содержание сырого протеина, кальция, фосфора, лизина, метионина+цистина. Показатели качества проставляются в сертификатах качества выдаваемых на каждую отгруженную партию.



Основные требования к качеству продукции.

Основные требования к качеству выпускаемой продукции установлены государственными стандартами и стандартами организации. Вся выпускаемая продукция сертифицирована.
Комбинат имеет испытательный центр и производственно-технологическую лабораторию аккредитованных в системе аккредитации Республики Казахстан на соответствие требованиям СТ РК ИСО/МЭК 17025-2007. (Приложение 5) В основу функций ИЦ входит контроль показателей безопасности пищевой, сельскохозяйственной продукции, комбикормов и сырья для их производства, организация и проведение испытаний, в том числе сертификационных. Анализ, оформление результатов и выдача протоколов испытаний осуществляется по правилам Государственной системы технического регулирования Республики Казахстан в пределах области аккредитации. Персоналом лаборатории обеспечивается достоверность, объективность и требуемая точность результатов испытаний.
ИЦ и производственно-технологическая лаборатория АО «ВК МКК» оснащены современным экспресс оборудованием, позволяющим вести 100% контроль всего поступающего сырья и готовой продукции. ИЦ имеет виварий, где содержаться подопытные животные для арбитражных анализов.

Организационная структура.

Управление современным предприятием требует чёткой, слаженной, надёжной деятельности и тесного взаимодействия всех звеньев механизма управления. С учётом этих требований и разработана организационная структура комбината. (Приложение1) С целью постоянного совершенствования управления и повышения его эффективности, устранения дублирования в работе подразделений организационная структура комбината регулярно пересматривается. По результатам пересмотра организационной структуры вносятся необходимые изменения в Положения о подразделениях и Должностные инструкции персонала.

Информация об основных рынках сбыта продукции.

АО «ВК МКК» более 70-лет работает на рынке Казахстана и стран СНГ и является одним из крупнейших товаропроизводителей мукомольной продукции по Республике.
В настоящее время реализация выпускаемой продукции с Торговой маркой «Ардагер» осуществляется на региональном рынке (г. Семей и районные центры Восточно-Казахстанской области), на республиканском рынке отгрузка осуществляется в города Астана, Кокшетау, Алматы, Талдыкорган, Сарыозек, Шымкент, Тараз, Кзыл-Орда, Караганда, Павлодар, Актобе, Актау. Также освоены международные рынки – производится экспортная отгрузка в страны Средней Азии – Таджикистан, Узбекистан, Кыргызстан, Афганистан, Иран. С этого года налажены поставки нашей продукции в Китай, Монголию.